卜的适应温度范围较小。喜肥沃、疏松的沙壤土。
萝卜可春、秋两季进行,萝卜种子属中粒种子,因其直根系,多用直播,也可撒播,为节省种子,也可穴播,每穴用种子3到4粒,播种后盖种子厚度2倍的培养土,2到4天可出苗,在出苗前土壤保持湿润。出苗后要及时间苗,穴播的每穴最初留2饭3株,最后间苗每穴定苗一株,株行距保持20厘米x20厘米左右,因为今年老妈要多做一些萝卜条,冬天给饭店送过去,所以老妈春天也种了一季。
萝卜要求在湿润而富含腐殖质、排水好而深厚的沙土中生长,萝卜不耐高温,在高温下,直根不伸长,萝卜不耐旱,如过于干燥与炎热,辣味增强,品质差,生长期内要求充足水分,夏季苗期应每天浇水,时间在早晚为好。浇水不可乎大呼小,如水分供应不均,易使肉质根开裂。生长期内,据生长情况,随水追肥2到3次。
萝卜要及时采收,否则易老化、空心、品质列,标准是肉质根充分膨大,基部已圆,叶色转淡,开始变为黄绿色时,即可采收,萝卜食用部分为肥大的肉质直根,其肉质根中富含碳水化合物、维生素及磷铁、硫等无机盐类。
老妈今年不仅种了大萝卜,还种了小萝卜,小萝卜也叫水萝卜,肉质根呈圆形或椭圆形,颜色有红、白和上红下白3中,肉色多白色,单根重十几克至几十克,叶片形状有花叶和板叶之分。叶色呈浅绿色或深绿色,花色有紫色、白色。果实为角果,成熟时不开裂,种子呈扁圆形。
小萝卜具有较强的抗寒性,但不耐热,小萝卜生长的适宜温度为5到20c,当环境温度超过25c时,则表现出生长不良,对光照要求不严格,但在叶丛生长期和肉质根生长期需重组的光照,小萝卜对土壤的适应性较强,但以土质疏松肥沃、排水良好、保水保肥的沙质壤土为最佳。
小萝卜适应性强,生育期短,一年四季皆可种植,一般以春、秋季种植最佳,种子既可预先浸种催芽,也可直播。种子均与撒于栽培容器的培养土航,覆土厚度约厘米,用细孔喷壶浇透水,出苗之前保持土壤湿润,2到3天即可出苗。当子叶展开时就应进行第一次间苗,留下子叶正常、生长健壮的苗,其余的间掉;当真叶长到3到4
片之前进行定苗。定苗时的株距应掌握在4饭5厘米左右。
小萝卜很甜,主要是夏天吃,夏天东北这面阳光比较大,村里每户人家都需要下地锄草,太阳一晒热的都不想吃饭了,这时候弄点水饭,捣一些大酱,拿着水萝卜占着吃,那味道还美味,还凉快,下午下地,也不容易渴,老爸老妈都喜欢吃,所以老妈种了很多,张奶奶家的水萝卜种子,比我家的甜,所以直接用的张奶奶家的。
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