金有志点的菜单送到了后厨,大牛看了一下说:“这是一个行家啊,点的全是各地的名菜,又难做又贵的。”
佛跳墙是闽菜,开水白菜是川菜,炖飞龙是东北菜,九转大肠是鲁菜,文思豆腐是淮扬菜。
这要是换一家店,根本就不可能凑齐。
可是白敬轩之前可是宣扬他这店是全国的菜都可以点,所以金有志就把不同地方的菜全都点了一道。
这其中最特别的就是炖飞龙了,飞龙又叫榛鸡,老话说天上龙肉,地下驴肉里的龙肉,其实说的就是飞龙。
这道野味在后世可是很刑的,飞龙是一级保护动物,吃一次可是判五年。
就因为很多野味入刑了,所以东北菜最后没落了。
就比如东北最有名的小鸡炖蘑菇,最开始就是炖飞龙。
后来飞龙成了保护动物,就改成炖野鸡,最后野鸡也成了保护动物,只能又改成了普通的家养鸡。
这普通的家鸡当然没办法和飞龙比,所以东北菜到最后就变得普通了。
好在现在还没有动物保护这一说,野味什么的还是可以吃的。
白敬轩准备的飞龙当然不是从东北运过来的,而是他自己的空间里养的,因为喝了空间的灵泉水,所以要比外面的更加的美味。
因为是第一天开张,大牛把一些难做的菜提前弄好了,只等别人一点,他就可以马上送过去。
菜单一送过来,大牛就让服务员开始上菜。
最快上去的就是炖飞龙,服务员一打开盖子,一股香味就冒了出来。
金有志眼里放光,他大声说:“好香啊。”
今天金有志可不是一个人来的,他请了四个客人,这些人全都是老食客了。
其中一个就是东北人,他说:“现在咱们那边的飞龙是越来越难弄到了,我上次吃炖飞龙还是在五年前。这家店的老板是个能人啊,居然能弄到飞龙。”
“能在京城最繁华的地方开这么大一个店的,当然不是普通人。来,我们一起尝尝,看看这大厨是不是有那个手艺,最后可别浪费了这么好的飞龙啊。”
金有志第一个伸筷子,他夹了一块肉,然后送进了嘴里。
所有人看着他,有人问道:“怎么样?”
他闭着眼睛,半天不说话。
过了好一会,他才又伸了一筷子。
旁边的人都急了,问道:“问你话呢,味道怎么样?”
“不好吃,一点也不好吃,你们都别吃。”
说完,他又吞了一口肉。
旁边的人看到他这狼吞虎咽的样子,可不会信他的鬼话。
所有人都开始吃了起来,那个东北人没有夹肉,而是夹的一块猴头蘑。
他一边夹一边说:“你们都不会吃,这炖飞龙里最好吃的是这猴头蘑,它浸满了汤汁,飞龙的鲜味再加上它自己本身的鲜味,那味道真的绝了!”
别人根本就没理他,只是不停的吃着。
东北
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