的女客,就被安排坐在了王霏的旁边。
“家里都这么吃,别奇怪。不然开始我们也不会那么说,你们按照自己习惯就好。帝都这边,吃涮羊肉,都是论斤吃的。”王霏很细心地为胡慧忠解释,她挺喜欢这个外柔内刚的姑娘。
两人都是短发,虽然胡慧忠是因为拍戏需要的原因,但这也足够让王霏升起好感。
王霏看她还怀疑,也端过一盘羊肉,顺手赶进了翻滚的清汤之中,和王旭的动作一样,同样不到三秒,便直接捞进了自己的酱料碗。
然后几筷子下去,满满的一碗肉就消失在众人面前。
“庆哥试试?”王旭冲庾成庆挑了挑眉,翘了翘嘴角。
“试试就试试,看起来好猛。”庾成庆还真不是个怕事的,学着王旭的样子,同样端起一盘羊肉,赶进锅,快速搅了搅,捞起,大口吃下,然后眼睛都明亮了几分。
感受着口中几乎入口即化的羊肉质感,混着芝麻酱韭菜花的浓郁口味,庾成庆几乎是立刻就感受到这种吃法的与众不同。
羊肉很嫩,是他从未体验过的鲜嫩口感,完全没有刚才吃的时候那种有些僵硬的感觉,感觉是碰到牙齿就碎了,遇到舌头就化了,然后不由自主地就咽了下去。
“爽啊,果然还是得按照正宗的吃法才行,你们叫地道,是吧。”庾成庆果然会做人,立刻就开始夸了。
“你们也试试,真的很爽。”庾成庆转头向小虎队几个成员招呼,这次他算是领头的,得照顾好小弟们。
“真的很好吃?”吴奇龙看着一脸兴奋的庾成庆,有些犹豫。
别的不说,就这一筷子,就已经超过今天晚上他的允许食量了,他还吃不吃别的了,他们每天都有严格的饮食标准的。
少年团队是不能吃太多的,湾湾那边对男团女团的管理规则大多都是学自小日子,那是相当严格的。
“你们三个人分一盘吧,关键是开始的涮,后面可以分的。”王旭看出了几个少年的尴尬,出言提醒了一下。
王霏那边已经又端起一盘,体贴的帮胡慧忠下进汤锅,捞出,贴心的给胡慧忠只加了三分之一,送到她的酱料碗中。
剩下的,则是毫不客气地夹入自己碗中,然后又是大口吃了下去。
“涮羊肉这种东西吧,其实最早是满人的军粮,东北那边天寒地冻的。
宰杀了羊之后就把肉卷起来,成为一个个冻肉卷。
打仗行军就带上这么一个肉卷,到饭点了,直接烧开雪水,用刀直接片到锅里就吃。
所以,这涮羊肉从来就不是什么名菜,它的起源是军粮,短时间内快速吃进大量的食物就是它最大的特色。
所以吧,吃这东西,就得是整盘子端才有气势,才有胃口。真别太斯文了,那样反而不好吃了。”
王旭欣赏了一遍各位客人的表情之后,还是开口解释了涮羊肉的背景由来,
“来,你们也试试,回去运动一会儿就好了,羊肉其实都是优质蛋白,不是很长肉的。”王霏也热情地帮几个小老虎涮了一盘子,让他们也尝尝。
包间里的气氛,随着王旭这么一盘子一盘子的下肉而慢慢热烈了起来,今天主要是几个客人晚上都有活动,不好喝酒,不然这会儿端上几杯酒,气氛才好。
涮羊肉没有酒,真的就差了那么点意思。在涮羊肉馆子如果真是只想吃饱,那真的就是锅开了,肉下了,吃饱了,该走了。
吃饭时间可能还没点菜时间长。
——
(友情提示:这种吃法,仅限东来顺等名店,要刚片出来的优质羊肉才行。从菜市场买回来的那种,还是烫熟点儿再吃,也就是多煮十几秒钟的事情,不过口感会差一些。卫生条件不一样,主要是怕寄生虫)
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