所谓久病成医,久吃成家,吃过这么多美食,林诗蕴对做菜也是有些小心得的,在吃到美味佳肴时也会特地去后厨看看,或者直接把大厨请回自己家里。
这会儿江北然正将一勺菜油倒进锅里,金黄里带着些绿绿的颗粒,也不知道是加了什么料。
油一入锅,立即就被大火烧的微微冒烟,生油的腻味也随之全部散去,紧接着菜籽油那浓厚的香味也随着白烟飘进了林诗蕴鼻子里。
‘香!真的好香!’
林诗蕴能确定那菜籽油绝对大有名堂,不然绝不能飘出这种她从未闻过的香味。
再次睁开眼时,林诗蕴发现江北然已经将火放小,拿起锅斜着一摇,在锅壁上整齐的挂了一圈油。
‘那是什么?’
看着江北然顺手拿起的一个坛子,从里面倒了些酱料进锅里,只是这酱料的样子林诗蕴从未见过,既不像磐柳城的辣酱,也不是柞宁府的麻酱。
但就冲酱料入锅后传出来那股带点涩味的糟豆腐香味,林诗蕴就知道它绝对好吃!
“咕嘟……”
忍不住又吞了口口水,林诗蕴情不自禁的站起身凑了过去。
虽然她现在还是有点怕江北然,但美食当前,她也顾不得这么许多了。
假装不经意的走到江北然身边,林诗蕴见他没驱赶自己,便鼓起勇气问道:“少侠,你刚才倒进去的是什么酱?”
江北然回头看了她一眼,随口答道:“豆瓣酱。”
“豆瓣酱?”
林诗蕴好奇的又凑过去看了眼,“有这种酱料吗?”
“自己做的。”
江北然一边说一边又倒了些豆瓣酱入锅里。
离的近了,林诗蕴发现这豆瓣酱入锅后并不像其他酱料一般一入油就咔咔地炸,它只是微微地嗫喏着,默默散发着自己的香味。
这时江北然用铲子稍稍一推,当热油与豆瓣一接触,那勾人的香味便被瞬间引爆,林诗蕴光是吸两口香味就感觉自己吃了好几口肉,忍不住的活动起腮帮子。
“喜欢做菜?”江北然微笑着问道。
江北然知道既然要跟林诗蕴打好关系,那么下午给了一棒子,现在自然要给一颗甜枣。
江北然这主动搭话,果然让林诗蕴暂时收起了对他的恐惧之情,点点头道:“也谈不上爱做菜,就是喜欢吃。”
听林诗蕴主动承认自己是个吃货,江北然自然不会放过这机会,翻炒了一下豆瓣酱道:“炒这豆瓣酱可是门学问,炒嫩了不行,盖不住肉的腥味,炒老了更不行,那就直接没香味了。”
“那该怎么办呢?”林诗蕴很配合的发问道。
“加作料,分摊一些热量,也增加一些香味。”
江北然说着抓起一把蒜末和青椒节子往锅里一撒,霎时间,红白绿三色夹在一起,讨喜的很。
“爱吃辣吗?”江北然问道。
“爱吃,爱吃。”林诗蕴连连点头。
江北然
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