弥漫了肉香，附近船上的人都忍不住往这边探望。码头上的老扬州跟是耸着鼻子，连连称奇，这麽地道的蟹粉狮子头可是好多年不见了，外来的船只上怎么会有，真是奇哉怪也。

　　在一众吃货的欺骗中，周易和常香姑笑嘻嘻地将狮子头端了上来，海碗中白汤绿叶，一个个拳头大小的狮子头犹如美玉雕成，通体都是石榴仔大小的五花肉丁团成，每个狮子头上。还有个鸽卵大小的蟹黄团子，肉香蟹鲜阵阵冲击人的味觉和舌蕾，不等开吃，这群吃货的口水就流了足有三尺长。

　　明味的速度最快，选中了一个狮子头，拿起筷子就夹了过去，不想狮子头竟然弹到一旁，没能夹住。

　　“周狮子，你干嘛消遣贫僧。这可不是扬州狮子头啊？”

　　明味动了嗔念，他行脚天下的时候什么没有吃过，扬州狮子头该是什么样子，难道他会不知道麽？

　　扬州狮子头和北方用整块五花肉做的摔丸子不同。了充分调和各种食材的味道，要先将上好的五花肉切成石榴子大小的肉块，再加一碎木耳、荸荠块、蟹粉等多种材料，团成丸子后就溜进用姜葱等材料煮好的汤汁中。慢火微炖即好，水准高下之分，一在刀工、二在对火候汤料的掌握。要做到熟而不老、肥而不腻，对丸子身倒是没有多少要求。不像北方的摔丸子，厨师不仅要有把子力气，还要有一定的技巧，否则摔成一堆烂肉却成不了丸子，那乐子可就大了。

　　所以扬州蟹粉狮子头讲究的就是个汤鲜味美，松松糯糯，老人孩子都爱吃，缺点是没什么咬劲儿，容易一筷子下去就散成了片汤。

　　可周易做的扬州狮子头却极有弹xing，明味还按照老经验来处理，筷子上用的力道不对，竟然弹了出去。

　　这就不是地道的扬州狮子头了，难道明味要挑理儿。

　　“呵呵，你先别急着褒贬，仔细尝尝再说吧。”

　　周易一副莫测高深的表情，常香姑则在一旁偷笑。师傅这一手真是绝了，刚才在厨房的时候，不但教会了她各种材料如何配比，火候如何掌握，汤汁如果勾兑，还传了她寓武术于厨艺的手段。

　　这一碗扬州狮子头可不简单，不但味道纯正，而且在团丸子时，还用上了‘太极抱丹’的手法，其中对内气的运用，更是妙到毫巅。说白了，这些丸子既有扬州狮子头的纯正味道，又有北方摔丸子的弹xing和咬劲儿，汇集南北之大成，可称‘天下第一团’！

　　这样的好东西，常香姑想想就会满口流津，这个土了吧唧的和尚爷爷根就不懂欣赏嘛！

　　“神神秘秘的，可惜再神秘这也不是纯正的扬州狮子”

　　明味这次出手，力度不轻不重，刚好把狮子头夹起，只咬了一口便眯起双眼，满脸享受地品尝起来。

　　他敢对佛祖发誓，就

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